Kalkmjólk

Litmusmjólk er mjólkurmiðill sem notaður er til að greina á milli mismunandi tegundir baktería. Mjólkursykurinn (mjólkursykur), litmus (pH vísir) og kasein (mjólkurprótein) sem innihalda miðilinn geta allir verið umbrotnir af mismunandi gerlum af bakteríum.
Þar sem mjólk er venjulega fyrsta undirlagið sem notað er til að viðhalda bakteríum, gerir þetta próf kleift að sýna nákvæmar bakteríutegundir. Að bæta við litmus, annað en að útskýra sýrustigið, virkar sem vísbending um lækkun oxunar. Prófið sjálft segir til um hvort bakterían getur gerjað laktósa, dregið úr litmus, myndað blóðtappa, myndað gas eða byrjað peptonization.