Hvað er Yacon síróp?

Yacon síróp er náttúrulegur sykur staðgengill úr yacon plöntunni, hnýði sem finnast í Andes svæðinu í Suður Ameríku. Þar sem yacon síróp inniheldur ekki glúkósa, nota margir sykursjúkar það daglega sem sykur í staðinn. Yacon síróp hefur sterka möguleika á alþjóðamörkuðum sem innihaldsefni í mataræði, sykursýki og ristiltengdum matvælum af heiðum. Sumar rannsóknir hafa bent til þess að yacon síróp gæti verið til góðs fyrir líkamann í hóflegu magni. Vegna þess að yacon síróp er jurtaríkið er það einnig vegan og gott val fyrir grænmetisætur sem vilja forðast hátt sykurinnihald hlynsíróps eða hunangs. Fyrir sykursjúka, vegan og þá sem minnka sykurinntöku, þá er yacon síróp heilbrigt val við tilbúið sætuefni. Fyrir þá sem vilja auka magn náttúrulegra matvæla í mataræðinu getur það einnig verið kærkomin viðbót.