Hvað er bómullarolía

Bómullarfræolía er æt jurtaolía unnin úr fræjum bómullarplöntunnar. Bómullarfræ er notað til að framleiða bómullarfræolíu. Þegar búið er að hreinsa bómullarfræolíu í matinn og bómullarfræ mjöl er almennt notað sem dýrafóður. Bómullarfræolía inniheldur um það bil 24% palmitínsýru, þar af er aðeins 2% til staðar í SN2. Eftir slembiraðun er þriðjungur palmitínsýru af bómullarfræolíu við SN2. Ný rannsókn frá Texas Woman's University sýnir að neysla á bómullarfræolíu eykur E-vítamín neyslu verulega án þess að auka fituneyslu. Samkvæmt sumum rannsóknum getur bómullarfræolía og afleiður hennar gegnt mikilvægu hlutverki við að hjálpa fólki að lifa heilbrigðara lífi og lækna sjúkdóma nú og í framtíðinni.