Hvað er Bromelain?

Bromelain er náttúruleg blanda af próteindauðandi (próteólýtískum) ensímum sem dregin eru úr stöngli og kjarnaávöxti ananasins. Það getur aukið frásog próteins og getur einnig haft áhrif á veltu próteina í líkamanum, þar með talið prótein sem finnast í liðvef. Til inntöku er brómelain notað við bráðum bólgusjúkdómum eftir aðgerð og eftir áverka, sérstaklega í nef- og nefholi. Bromelain var fyrst kynnt sem lækninga viðbót árið 1957. Rannsóknir á bromelain voru greinilega fyrst gerðar á Hawaii en nú nýlega hafa þær verið gerðar í löndum Asíu, Evrópu og Suður-Ameríku. Bromelain fæðubótarefni eru kynnt sem önnur lækning við ýmsum heilsufarslegum vandamálum, þ.mt liðbólgu og krabbameini.