Ger β-Glúkan

[ Tæknilýsing ] 50%-70%-80%-90%
[Útlit] Ljósgult til beinhvítt duft

virka
1. Auka mettun, stjórna matarlyst, léttast og móta líkamann;
2. Lækka kólesteról í blóði, koma í veg fyrir gallsteina, blóðfituhækkun, hjarta- og æðasjúkdóma;
3. Seinkað frásog glúkósa, hindrar hækkun blóðsykurs; koma í veg fyrir sykursýki;
4. Stuðla að hægðum, koma í veg fyrir ristilkrabbamein og brjóstakrabbamein;
5. Auka fjölda probiotics eins og lactobacillus í þörmum og bifidobacteria, og stuðla að vexti gagnlegra baktería í þörmum;
6. Virkjar átfrumur, hvít blóðkorn og örvar ónæmiskerfið alhliða;
7. Auka ónæmi, hentugur fyrir sjúkdóma eins og ofnæmi;
8. Hindra æxli, ná æxlishömlun með því að bæta ónæmi;

Um ger β-glúkan
Ger β-glúkan er vatnsóleysanleg greinótt fjölliða, aðalkeðjan er bundin af β-1,3 glýkósíðtengjum og greinóttu keðjurnar eru bundnar af β-1,6 glýkósíðtengjum, sem eru 30% af þurrþyngd gerfrumuveggur~ 35%.
Ger β-glúkan er eins konar náttúruleg sameind með líffræðilega virkni, sem hefur vakið meiri og meiri athygli, ekki aðeins sem mikilvægt matvælaaukefni, heldur einnig sem ónæmisörvandi og hugsanlegt lyf.
Vegna þess að ger inniheldur mikið af virkum efnum eins og próteini, vítamínum, steinefnum, líffræðilegum ensímum osfrv., eru gerþykkni mikið notaðar í matvælaiðnaði, líflækningaiðnaði, fóðuriðnaði og öðrum sviðum. Meðal þeirra hefur notkunarsvið „ger beta-glúkans“ í matvælum smám saman stækkað, allt frá skyndibitakorni, hráefni matvæla til kex, mjólkurafurða, kjöts og annarra matvæla.
Ger beta-glúkan hefur ónæmisbælandi áhrif eins og bólgueyðandi eða bakteríudrepandi virkni. Rannsóknir hafa einnig sýnt að zymosan (varan sem inniheldur β-glúkan úr gerfrumuveggjum) hefur þau áhrif að bæta meðfædda ónæmisstjórnun og stjórna sjálfsofnæmi, og virkar sem ónæmisbætir.
Ger β-glúkan hefur líffræðilega virkni eins og krabbameinslyf, bólgueyðandi, blóðsykurslækkandi og ónæmisstjórnun. Rannsóknir hafa sýnt að β-glúkan getur viðhaldið jafnvægi þarmaflórunnar og stuðlað að frekari framleiðslu hennar á stuttkeðju fitusýrum (SCFAs), á meðan SCFAs eru náskyldir insúlínboðatengdum leiðum heilans.