D-tagatósi

D-tagatósi

[CAS NO. ] 87-81-0
[Molecular Formula] C6H12O6
[Mólþyngd] 180.16
[ Bræðslumark ] 134.5 ° C
[Útlit] Hvítt duft
[Umsókn]
1.Notað fyrir sultu, hlaupframleiðslu, drykki, mjólkurdrykkir, ostrusósu, sojasósu og aðra aukabúnað til krydds.
2. Sýróp sætuefni, þykkingarefni, notuð við framleiðslu á hágæða sælgæti og hörðu sælgæti.
3. Notað í hollar vörur.
[Um D-tagatose]
D-tagatose er lágkolvetna hagnýtt sætuefni, sætt fylliefni, bælir háan blóðsykur. Það kemur náttúrulega fyrir og er að finna í sumum mjólkurvörum. D-tagatose hefur líkamlegt magn svipað og súkrósa eða borðsykur og er næstum jafn sætt . Hins vegar umbrotnar það á annan hátt, hefur lágmarksáhrif á blóðsykur og veitir ennfremur prebiotic áhrif. Það getur bætt þarmaflóruna, og gegn tannskemmdum, útrýmt slæmum andardrætti.
Sem hagnýtt sætuefni hefur D-tagatose víðtæka notkunarmöguleika í matvælaiðnaði, aðallega notað í hollum drykkjum, mjólkurvörum, sælgæti, kornvörum og svo framvegis.
D-tagatose hentar sérstaklega vel sem bragðbætandi eða sem lágkolvetna sætuefni.

   Ef þú vilt læra meira um D-tagatósi upplýsingar, velkomið að hafa samband!