Fjólublátt sæt kartafla rautt

[Um Purple Sweet Potato Red] 
  Fjólublár sætur kartöflu litur, hreinn náttúrulegur og vatnsleysanlegur matarlitur framleiddur af fyrirtækinu okkar, er dreginn úr fjólubláum rótarhnýði af ætum fjólubláum sætum kartöflu (Impomoes batatas) sem gróðursett er á staðnum. Ferlið er að athuga, þvo, sneiða, draga út, sía, hreinsa, þétta, sótthreinsa, fjólublátt sæt kartöflu lit vökva, úða og þurrka (fjólublátt sæt kartöflu litaduft). Helstu innihaldsefnið er sýanidín asýl glúkósíð og peómidín asýl glúkósíð.
[Einkennandi] 
  Fjólublátt sæt kartöflu litaduft er rautt til fjólublátt rautt, vökvi er brúnfjólublátt, báðir hafa einkennandi lykt af sætri kartöflu. Það er hægt að leysa það upp í vatni og áfengi, própýlenglýkól lausn, en ekki í olíu. Litur vatnslausnarinnar breytist þegar PH er öðruvísi. Þegar PH er á milli 2-6 er liturinn rauður eða fjólublár. Lausnaliturinn verður blár og er óstöðugur þegar PH er yfir 6. Litur lausnarinnar getur ekki dofnað undir ljósi í langan tíma og hefur einnig góða viðnám gegn háum hita í súru miðli.

[Umsóknir]
   Fjólublár sætur kartöflu litur getur verið mikið notaður í víni, drykk, ávaxtasósu, nammi, köku.  
[Geymsla]
  Lokað forðast ljós, geymið á köldum og þurrum stað. Fljótandi vara ætti að geyma við 5 til 10 ℃. 
[ Geymsluþol ] 
  Ef geymsluástandið næst eins og áður segir er duft tvö ár frá framleiðsludegi, vökvi er sex mánuðir. Þegar það hefur verið opnað ætti að þétta það aftur og nota það innan sex mánaða （duft） eða eins mánaðar （vökva）.