Daidzein (sojabaunaútdráttur)

[ Latneskt nafn ] Sojabaunafóstur Glycine max (L. ) Merr. [ Tæknilýsing ] 95%,98% Daidzein 
[Skynjunaraðferð] HPLC 
[Sameindaformúla] C15H10O4
[Mólþungi] 254.23
Um Daidzein (sojabaunaútdráttur)
Daidzein tilheyrir ísóflavón flokki flavonoids. Það er einnig flokkað sem fýtóóstrógen þar sem það er stera sem ekki er steralyf sem hefur estrógenlíka líffræðilega virkni. Komið hefur í ljós að Daidzein hefur bæði veik estrógen og and estrógen áhrif.
Daidzein er aglycone (aglucon) daidzin. Ísóflavónið er að finna náttúrulega sem glýkósíð daidzin og sem glýkósíðin 6 "-O-malónýlgenistín og 6" -O-asetyldaidzin. Daidzein og glýkósíð þess eru aðallega í belgjurtum, svo sem sojabaunum og kjúklingabaunum. Sojabaunir og sojamatur eru helstu fæðuuppsprettur þessara efna. Daidzein glýkósíð eru næst algengustu ísóflavónin í sojabaunum og sojamat; genistein glýkósíð eru algengust. Ógerjað sojamatur, svo sem tofu, inniheldur daidzein, aðallega í glýkósíðformi þess. Gerjað sojamatur, svo sem tempeh og miso, innihalda verulegt magn af aglycone.
Daidzein er notað til að meðhöndla loftslagsheilkenni, krabbamein í blöðruhálskirtli, brjóstakrabbamein, hjartasjúkdóm, hjartavöðvakvilla.