Sinnepsfræ hafa mikinn fjölda heilsubóta

Sinnep er allt fjársjóðurinn sjálfur og hlutar þess eru meðal annars rætur, fræ og lauf. Sinnepsfræ eiga sér mjög langa sögu í hefðbundinni kínverskri læknisfræði. Sinnepsfræ innihalda ýmis næringarefni sem gagnast mannslíkamanum, sérstaklega sinnepsensím og sinapínsýru, auk fitu og próteins með miklu innihaldi. Þeir geta verið unnir í sinnepsolíu eða sinnepssósu til manneldis og geta unnið sem innihaldsefni í ýmsum matarefnum til að gegna mikilvægu hlutverki við sótthreinsun og bragðbætingu.

Sinnepsfræútdráttur inniheldur einnig ýmsar dýrmætar andoxunarefnasambönd eins og:
1. Hydroxycinnamic sýra
Rannsóknin leiddi í ljós að þetta efnasamband hindrar lungnakrabbamein í lungum og er árangursríkt gegn margfeldi lyfjaónæmum M. tuberculosis. Það hefur einnig virkni gegn malaríu og aðra kosti.
2. Quercetin
Mikilvægt efnasamband sem berst gegn sindurefnum
3. Isorhamnetin
Rannsóknir hafa leitt í ljós að þetta efnasamband getur valdið ákveðinni apoptosis (frumudauða) tiltekinna krabbameinsfrumna. Það hefur einnig sérstök áhrif á bólgusjúkdóma í húð.
4. Kaempferol
Það hefur blóðsykurslækkun, andoxun, bólgueyðandi, bakteríudrepandi, hjarta- og æðasjúkdóma og taugaverndandi áhrif og aðrar aðgerðir.

Það hefur margvísleg forrit, þar með talin meðferð ígerð, berkjubólga, astma, kvef, gigt, tannpína, ýmsir verkir, þvagblöðrubólga, sár og alls kyns meltingarfærasjúkdómar og það er venjulega í formi sinnepsfræssmyrsl að bera á að hluta ytri húð.
Sögulega hafa sinnepsfræ verið notuð í böðum til að létta bólgu þar sem það hjálpar til við að flýta fyrir blóðflæði.
Sinnepsfræ eru einnig oft notuð til að búa til það sem þú þekkir sem „wasabi“ og eru einnig góð uppspretta steinefna eins og fosfór, járn, kalsíum, sink, magnesíum og mangan.