nisin

[Um Nisin]
  Nisin er rotvarnarefni sem er vel þekkt um allan heim. Nisin er þróað af örverufræðirannsóknarstofnun vísindaakademíunnar í Kína, B&K Technology Group (China) Co., Ltd.
[Sameindaformúla]  C143H228O37N42S7
[Mólþungi]   3352
[Persóna Nisin]
  Þar sem Nisin (einnig þekkt sem Streptococcus mjólkurpeptíð) er fjölpeptíð, er það hratt óvirkt í þörmum með meltingarensímum eftir neyslu. Ítarlegar ör-líffræðilegar rannsóknir hafa ekki sýnt nein krossþol milli Nisin og bakteríudrepandi lyfja. Nisin býr yfir örverueyðandi virkni gegn fjölmörgum Gram-jákvæðum bakteríum og gróum þeirra sem valda matarskemmdum og hamlar sérstaklega hitaþolnum basillum, svo sem B. Stearothermophilus, CI. Butyricum og L. Monocytogenes. Það er náttúrulegt rotvarnarefni sem er mjög skilvirkt, öruggt og hefur engar aukaverkanir. Að auki hefur það framúrskarandi leysni og stöðugleika í matvælum. Það er ekki árangursríkt gegn Gram-neikvæðum bakteríum, gerum eða myglu.
[Umsókn]
Hægt er að nota nísín í fjölbreytt úrval af hitavinntum matvælum. Þetta felur í sér: nýmjólk, unninn ost og aðrar mjólkurafurðir, gerilsneytt fljótandi egg, unnar kjöt, sjávarréttir, niðursoðinn matur, ávaxtadrykkir, plöntuprótín drykkir, bakaðar vörur, skyndibiti, bjór, vín osfrv. Það er einnig hægt að nota sem rotvarnarefni við vinnslu á gelatíni, snyrtivörum, lyfjum og heilsuvörum.
Almennur skammtur: 0.03-0.2gram á hvert kíló matvæla sem á að vinna Nisin leysist vel upp við lágt pH-ástand. Þú getur sætt lausnina með PH3-4 og inniheldur 5% Nisin undirbúning með því að bæta þynntri ediksýru, þynntri sítrónusýru eða 0.02 ml / l HCL, setja það síðan í matinn og blanda að fullu. Eða, þynnt niður smám saman og bætið við. Stundum er hægt að leysa upp Nisin beint í upprunalegu súpunni af matnum. Nisin er einnig hægt að nota ásamt öðrum rotvarnarefnum.
[Pökkun]
100g 500g eða pakkað að kröfu viðskiptavinarins.
[Fyrning]
2 ár í svölum (0 ℃ -10 ℃) þurrum aðstæðum, fjarri beinu sólarljósi í upprunalegum óopnuðum pakkningum. 
Nisin okkar er í samræmi við alþjóðlegar forskriftir fyrir nisin, þar með talið FAO / WHO, ESB og bandaríska FDA. Það er framleitt í samræmi við kínverska ljósiðnaðarstaðalinn QB2394-98 og það uppfyllir kröfur Pople's Republic of China Agriculture Standard NY / T392-2000 um notkun aukefna við framleiðslu grænmetis. Vörurnar eru skráðar hjá bandaríska FDA og vottaðar HALAL & Kosher (Parva). Nýja, nýjasta verksmiðjan okkar getur algerlega mætt aukinni eftirspurn eftir hágæða nisíni á innlendum og alþjóðlegum mörkuðum. Tæknirannsóknarteymi okkar er fær um að prófa virkni og notkun nísíns í matvælum og aðstoða viðskiptavini við þróun rannsókna á forritum.